Pan de Banano

Ingredientes: 

4 bananos bien maduros

2 tazas de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de bicarbonato

2 cucharaditas de canela

1 cucharadita de sal

½ taza de mantequilla

1 taza de azúcar

2 huevos

1 cucharadita de vainilla

Procedimiento:

Machucamos los bananos hasta hacerlos puré, en un recipiente mezclamos todos los ingredientes secos (Harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela, sal)

En otro recipiente se pone la mantequilla y el azúcar y con ayuda de la batidora se empieza a cremar, cuando ya se tenga todo mezclado se le pone el puré de banano, se sigue mezclado con la batidora, se ponen los dos huevos de uno en uno, se sigue mezclando al final se le pone la cucharadita de vainilla.

Cuando ya se tenga todo integrado se le ponen todos los ingredientes secos, se mezcla con una cuchara o una miserable hasta que la harina ya no se vea.

Se precalienta el horno a 180 grados por 20 minutos, la mezcla se pone en un recipiente engrasado y enharinado.

Se hornean durante una hora, o hasta que se verifica que la mezcla está totalmente cocinada, se deja enfriar y a disfrutar!  

Con cariño

Myst